• 2008-12-02

    去泰康路 - [油,盐,酱,醋]

    今天星期二。下午,一贯的咖啡时间。原来和几个同事就在单位附近活动,这两次活动到了泰康路。

    不得不说泰康路的改变是很大的,相比7年前第一次去的时候。原来只是个艺术区……包括不少名家的工作室,现在艺术好像被渐渐淡化了,休闲餐饮变为主角。

    新天地现在只剩一个外壳,已毫无文化可言……而田子坊则完全不同……你会看到拿着相机的游客和拎着活杀三黄鸡的居民擦肩而过;锃亮的Espresso机器就放在黄垢和饭煲边上;垃圾桶边上各类鲜活亮丽的LOGO;甚至你就坐在晾晒的内裤袜子下品尝法式美味……石库门本身就是江南天井院落式房宅和西方连体别墅建筑的混搭,现在各类POP的时尚的元素,色彩,符号添加在旧式市井生活中间,让这里变得很有味道……开始会觉得这样的味道反差特明显,但回味又十分厚重和谐……这大概就是海派文化吧。

  • 2008-11-23

    咖啡下午 - [油,盐,酱,醋]

    把尘封一年多的咖啡机找出来,做杯拿铁……在冷冷阴雨的下午。

    把烧好的咖啡注入一大杯蒸热的牛奶中即可……用玻璃杯,慢慢倒,就能看到他们被刺破的,升腾的,浓淡的,交融的,渐进的,流动着的……如果想甜一点的话,事先将黄糖放入冷牛奶中一起用蒸汽蒸就可以了。

    浓郁的咖啡和浓郁的奶……比起星巴克的咖啡味牛奶好喝多了。